可能是天气太热的原因，还是工作太忙的原因，也许是应酬过多，这几日来都不知怎么回事不想做事，也不知做什么事。
每每坐在电脑面前，就是不想敲键盘，也不想动鼠标。虽然空调吹出阵阵凉风，但内心里就是烦燥不安，仍感到好热好郁闷。一副爱动懒动的样子，那烟一支一支地接着抽，搞得满屋乌烟瘴气。
今天是星期天不用上班，难得休息一日，那就睡个懒觉吧！谁知八点不到电话响个不停，一连几个电话，都是邀我去吃早餐的，不去，连个懒觉也睡不安稳，烦！搞得睡意全无。躺在床上翻来覆去，干脆起床来泡茶喝。坐在茶几旁，我一边烧着水，一边洗茶杯，一边点着一支烟来慢慢吸，一边听着那轻音乐，悠闲自在。
几泡茶喝下去，虽不会有宁静致远的感觉，但也让我有一种说不说来的舒坦。顿感心血来潮说：“女儿，今天不出去吃早餐了，想吃什么，老爸给你煮。”女儿说：“老爸，真的好久没有吃过你煮的东西了，那你就给大家炒个面（炒面其实就是炒米粉，粉也是面条的一种叫法）算了！”
打开冰箱一看，只有鸡蛋和葱了，没有肉，也没有带叶的青菜。一个星期下来，冰箱那有不空的道理，看来吃过早餐后要去采够了。说真的我的厨艺自认为是不错的，我是一个爱厨房的男人。炒面有二种炒法，一种是湿炒法，另一种是干炒法。湿炒法就是先炒好面，然后把肉勾茨调味煮成稠汁淋在面上去就行了，就种面吃上去比较润比较甜。没有肉，用鸡蛋来炒面，则要干炒了，因这样比较香。《蛋炒饭》这首歌相信大家都听过，它就是说越平常的东西就越难做，虽然人人都会做，但要做好就难。好比炒饭炒面这些最家常的东西最能体现一个人的厨艺。炒面若太多油要腻口，油少了要粘锅出现焦味，还要掌握好火侯，让面条有锅气，就是说炒的面要达到“松、软、香、韧”才行。虽然只有鸡蛋和葱，不一会儿，一盘香喷喷的面条出锅了，搞得女儿直叫好吃并说我有这手艺要去开饭馆，而且长大后也要学到我的手艺来。看到女儿的吃像，我不竟一笑，这小家伙那懂得煮饭炒菜那是煮的和炒的都是心情。
早餐后，女儿陪我去购物。说真的，现市面上的东西其本上全吃过了，都不知买什么好？逛了一圈才买了一点点，最后女儿说：“老爸，今天你又不用上班，给我做个猪头皮来吃，好吗？”女儿挺会吃的，她知我做的猪头皮香脆爽口、肥而不腻。于是说：“好！就吃斜佬。”“什么是斜佬？”女儿一脸困惑。她那知铁血里的斜佬。这里还得请斜佬不要见怪！
猪头皮关键就是拔净毛和先净耳朵里的耳垢。因是家常菜，我做的猪头皮也不用几种配料，就是姜蒜味精酱油和一点点白酒就行了。做法也很简单，先将猪头皮过沸水，起锅马上过冷水，切成小块加上上述配料一炒就得了。
就这样一上午过去了，饭后带着别人家的媳妇睡了一阵，然后又陪她做了一阵游戏，让她在我怀里撒下娇，其乐融融！
本文内容于 2008-7-13 20:51:11 被lq2983333编辑
以下是引用穆夏 在第4楼的发言：
